После интенсивного копчения внутри коптильни накапливаются жиры, отложения дыма и другие загрязнения. Регулярная очистка помогает поддерживать чистоту и гигиену коптильни, а также уменьшить остатки запахов от предыдущих продуктов.
Средство Kalmetal для очистки грилей и духовок помогает удалить накопившиеся жиры и другие застарелые загрязнения. Средство отличается приятным ароматом кофе.
Процесс очистки
1. Подготовьте коптильню
Перед началом очистки убедитесь, что коптильня полностью остыла. Удалите остатки пищевых продуктов и крупные загрязнения.
2. Позаботьтесь о безопасности
Наденьте защитные перчатки и герметичные защитные очки или защитный экран для лица. Во время очистки обеспечьте хорошую вентиляцию.
Средство Kalmetal является едким — при попадании на кожу может её повредить, а при попадании в глаза — вызвать повреждение глаз.
3. Нанесите средство
Равномерно распылите средство Kalmetal на очищаемые поверхности коптильни.
4. Оставьте для воздействия
Дайте средству подействовать около 10 минут. Труднодоступные места при необходимости дополнительно обработайте губкой.
5. Тщательно смойте
После очистки все обработанные поверхности хорошо промойте водой, чтобы не осталось остатков средства и удалённых загрязнений.
6. Высушите коптильню
Удалите основные остатки воды сухой тряпкой или бумагой.
Сначала включите вентилятор на несколько минут. Только после этого включите нагрев и дайте коптильне полностью высохнуть.
На что обратить внимание?
Средство Kalmetal является сильнощелочным — его pH > 12, а входящий в состав гидроксид натрия может разъедать металлы.
Поэтому:
- Не распыляйте средство на хромированные или другие чувствительные поверхности, если их устойчивость к такому средству не подтверждена.
- На более чувствительных или поверхностях неясного состава сначала испытайте средство на небольшом, менее заметном участке.
- Избегайте контакта с кожей и глазами.
- Не смешивайте средство с кислотами.
- При использовании средства не ешьте, не пейте и не курите. По окончании работы тщательно вымойте руки.
- Обеспечьте надлежащую вентиляцию и избегайте высокой концентрации паров в воздухе.
Важно после очистки
Коптильню необходимо тщательно промыть водой и полностью высушить перед повторным использованием. Остатки средства нельзя оставлять на поверхностях. В паспорте безопасности также указано не допускать попадания продукта в канализацию, поверхностные или грунтовые воды.
Чистая коптильня — лучшая гигиена, меньше накопившихся жиров и нежелательных запахов перед следующим копчением.
