Высококачественная сухая и высушенная коптильная щепа из ольхи, бука, яблони и вишни. Отлично подходит для копчения рыбы, мяса и других продуктов. Придает уникальный вкус и аромат. Идеальный выбор для профессионалов и любителей!
Коптильная щепа на выбор — ольха, бук, яблоня или вишня.

Упаковка: Объем: 15 кг. Размеры упаковки: 75×40×40 см.

Свойства щепы из ольхи:
Ольха придает мягкий, слегка сладковатый и тонкий аромат. Отлично подходит для копчения рыбы, птицы и морепродуктов, подчеркивая натуральный вкус.

Свойства щепы из бука:
Буковая щепа обеспечивает более насыщенный, но не слишком интенсивный аромат с легкими дымными нотами. Отличный выбор для копчения мяса, колбас и твердых сыров.

Свойства щепы из вишни:
Вишневая щепа придает нежно-сладкий, фруктовый аромат и теплый красноватый оттенок копченостям. Прекрасно сочетается со свининой, птицей и фруктами.

Свойства щепы из яблони:
Яблоневая щепа придает нежно-сладкий, фруктовый аромат и легкую кислинку. Отлично подходит для свинины, птицы, рыбы и овощей, сохраняя натуральный вкус.

Откройте для себя аутентичный опыт копчения с различными видами щепы!